La qualità della cucina italiana a Kokkàri
Pasta fresca, formaggi, pizza e molto altro. prodotti genuini per una cucina Italiana nel cuore della Grecia.
Due Chef italiani con la passione per la cucina, trapiantati in Grecia per far conoscere e apprezzare le nostre prelibatezze culinarie. Il ristorante si chiama “Girasole” e si trova nell’isola di Samos, esattamente a Kokkari.
Siamo una realtà che esiste da più di sedici anni e la nostra filosofia consiste nell’essere costantemente fedeli ai principi della cucina Italiana, proponendo un menù che ne rispetti la tradizione e i sapori.
Da tempo, ormai, siamo diventati un punto di riferimento per tutti quei clienti esigenti che sperano di assaporare piatti genuini, naturali e dall’alto standard qualitativo. La nostra offerta varia a seconda delle richieste: La classica pizza con 48 ore di lievitazione. Gli affettati, i formaggi e i prodotti locali di terra e di mare adattati alla cucina mediterranea. La pasta fresca, il nostro fiore all’occhiello, che potrete scegliere come più vi piace: fettuccine, pappardelle, spaghetti alla chitarra, ravioli e gnocchi. Per non parlare delle nostre carni o pesci, naturalmente cucinati secondo nostra tradizione.
Per altro è nostra cura reperire determinati prodotti direttamente dalla nostra terra come mozzarella, formaggi, salumi e vini scegliendo personalmente i canali migliori. L’approvvigionamento prevede anche la selezione accurata di materie prime locali quali carne, pesce, frutta e verdura anch’esse di prima qualità.
Al Girasole potrete provare la vera tradizione della cucina Italiana!
Siamo in Grecia da molto tempo ormai, ma la nostra Mission è sempre stata una: garantire l’autenticità dei sapori Italiani. Questo non solo tramite la scelta delle materie prime, ma anche e soprattutto attraverso le ricette sapientemente create e i vini accuratamente selezionati. Far apprezzare la genuinità della cucina Italiana a chi non ha modo di gustarla quotidianamente è il nostro orgoglio.
